Kaum, dass die Blütenknospen an den Seestadt-Bäumen geradezu explodieren, Betrachter in ein Meer zarter Farben tauchen, erleben auch menschliche Geschmacksknospen ein frühlingshaftes Feuerwerk. „Man merkt deutlich, dass vielen Kunden der Sinn nach Frischem steht“, hat Verkäuferin Sarah Gietsch auf dem Wochenmarkt in Geestemünde beobachtet. Daran ändern auch die teilweise gestiegenen Preise nichts.