Die meisten Menschen kennen Rote Bete als Suppe oder als leckere Beilage zu Labskaus, dabei kann die Rübe viel mehr: Landfrau Agnes Dahl aus Misselwarden stellt fünf Rezepte mit Roter Bete vor – darunter ganz besondere Kreationen wie Brownies oder einen leckeren Latte. Die fertigen Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch kunterbunt.
Landfrau Agnes Dahl aus Misselwarden zaubert leckere Kreationen aus Roter Bete. Ganz besonders bunt wird es mit einem Rote-Bete-Latte. Foto: Philipp Overschmidt
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„Es ist Zeit für gute Burger“, heißt ein Kochkurs, den die Volkshochschule des Landkreises Cuxhaven anbietet. Am Donnerstag, 13. Juni, von 18 bis 21.45 Uhr werden hausgemachte Burgerbrötchen mit Sauerteig, leckere Patties mit Fleisch, Fisch oder vegan, individuelle Dips und Saucen und auch mehrere schmackhafte Beilagen zubereitet - und zwar mit dem Thermomix. Die Teilnehmer des Kochkurses erfahren, wie die verschiedenen Funktionen der Küchenmaschine mit Kochfunktion genutzt werden können. Beginner und fortgeschrittene Nutzer sind gleichermaßen willkommen. Gekocht wird in der Oberschule Nordeschweg, Nordeschweg 52, in Langen. Anmeldung und Informationen zu Kursgebühren und Inhalten unter 04743/92210. (pm/akb)
Die medizinische Versorgung ist auf dem Land oft schwierig. Ein neues Gesundheitsprojekt im Landkreis Cuxhaven sieht Hausbesuche mittels Telemedizin vor. Das Regionale Versorgungszentrum in Nordholz setzt es um.
Nach einem großartigen Wiedereinstieg 2022 geht der „go sports triathlon“ in die nächste, seine 12. Runde. Am 4. und 5. Juni werden weit über 1000 Schülerinnen und Schüler des Primar- und Sekundarbereiches am Triathlon in der Wingst teilnehmen.
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