Alle Artikel zum Thema: Ernährungsexperten

Jenny Kuschel steht in ihrer Küche und produziert ein Video für ihre Social-Media Kanäle.

Kochen bei knapper Kasse: Influencerin zeigt, wie‘s geht

Wie lässt sich auch mit wenig Geld ein warmes Essen auf den Tisch bringen? Diese Frage stellen sich momentan viele Menschen. Influencer und Ernährungsexperten geben Antworten und verraten Tipps rund um den Einkauf und die Resteverwertung.

Basische Ernährung: Mit Obst und Gemüse entschlacken

Fasten mit Obst und Gemüse entschlackt, entgiftet und entsäuert den Organismus. In einer neuen Gruppe soll nun in Stotel über basische Ernährung gesprochen werden. Außerdem soll mit Entspannungsübungen etwas Gutes für Körper und Seele getan werden. Ziel ist, sich allgemein vitaler und energiegeladener zu fehlen. „Nehmen Sie sich Zeit für sich und entfliehen Sie dem Alltag auf entspannte Weise“, rät Frauke Specht, Heilpraktikerin TCM und ärztlich gepr. Fastenleiterin. Kursdauer: 13. bis 29. März., Kurstage: 13., 20., 23., 26. und 29. März, Uhrzeit für Fastenerfahrene: 17.45 Uhr, für Anfänger 19.30 Uhr. Anmeldungen und Vorgespräch bei Frauke Specht, Tel. 0176/31445627, Kulturzentrum Alte Schule Stotel. (be/yvo)

Food-Trends 2022: Wie essen wir in diesem Jahr?

Das neue Jahr hat begonnen und die traditionelle Völlerei zum Jahresende ist vorbei. Langsam schleicht sich wieder Normalität in den Alltag - auch beim Thema Essen. Doch was bedeutet das im Jahr 2022? Wie wird sich unser Essverhalten verändern und welche Trends könnten Deutschland erobern? In ihrem „Food-Report“ gibt die Ernährungsexpertin Hanni Rützler einen Ausblick in die kulinarische Zukunft.

Bei den Schwimmweltmeisterschaften 2005 in Montréal gewann Mark Warncke die Goldmedaille über 50 m Brust. Der Ex-Weltmeister ist nicht eitel, sondern pragmatisch, wenn es um seine Figur geht.

Abnehmen wie ein Weltmeister

Mit Hilfe seiner Ernährungsumstellung und einem selbst entwickelten Diätprogramm per Proteinshake schaffte es Mark Warnecke, im Jahr 2005 mit 35 Jahren in Montreal über 50 m Brust zum ältesten Schwimmweltmeister aller Zeiten zu werden – zehn Jahre nach seinem ersten WM-Titel. Seine Geschichte ließ seine Abnehmformel boomen und machte Warnecke, der nach seiner Sportlerkarriere Arzt wurde, nebenbei zum erfolgreichen Unternehmer. Der 51-Jährige vertreibt über seine Firma Amsport Shakes für Sportler, unter anderem zum Abnehmen. Wieso er aber das Thema Diäten kritisch sieht und welche Ernährungstipps er selbst befolgt, verrät Warnecke im Interview mit Leandra Hanke.

Proteinshakes gehören für viele zu ihrem Fitnesstraining dazu. Doch Ernährungsexperten sehen die Nahrungsergänzungsmittel kritisch.

Proteinshakes: Wie gesund sind sie wirklich?

Die einen schwören darauf, fühlen sich dadurch fit und gesund - die anderen sehen sie als Geldmache der Fitnessbranche: Proteinshakes. Für das Bremerhavener Unternehmen Harvest Republic sind herkömmliche Produkte nicht gesund genug, deshalb bieten sie eine Bio-Variante der Shakes an. Die Ernährungsexpertin Doris Richter der AOK sieht den Proteinwahn skeptisch. Wie wichtig sind die Eiweißpulver für die Ernährung von Sportlern?