Kochen bei knapper Kasse: Influencerin zeigt, wie‘s geht

Jenny Kuschel, alleinerziehende Mutter von drei Kindern, kennt das Gefühl, „broke“ zu sein. Das ist Englisch und heißt so viel wie „pleite“. Wie die Berlinerin dafür sorgt, dass ihre Kinder und sie trotz knapper Kasse satt werden, zeigt sie im Internet. Allein auf TikTok schauen sich etwa 350.000 Nutzer regelmäßig ihre Videos an. Zu Kuschels „Broke-Gerichten“ gehören zum Beispiel Camembert in Blätterteig, Cornflakes-Ersatz aus angebratenen und gezuckerten Toastbrot-Würfeln oder auch Pommes, überbacken mit Spinat und Käse. „Beliebt sind auch Reis mit Buttergemüse oder Rezepte mit Instantnudeln. Die haben oft eine Million Aufrufe“, sagt Kuschel, die gern improvisiert. Ihren Followern gefällt's.